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नई दिल्‍ली: कर्नाटक की मशहूर सहकारी दूध उत्पादक कंपनी कर्नाटक मिल्क फेडरेशन (केएमएफ) अब उत्तर भारत में भी अपने दूध और दूध उत्पादों को उपलब्ध कराएगी। कंपनी ने अपने ब्रांड ‘नंदिनी’ के शुद्ध दूध को पहले ही दक्षिण भारत में लोकप्रिय बना दिया है। नंदिनी दूध उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, राजस्थान और हरियाणा में ग्राहकों के लिए उपलब्ध होगा। केएमएफ अपने ब्रांड को उत्तर प्रदेश में लोकप्रिय बनाने के लिए ‘हर घर नंदिनी’ अभियान भी चला रहा है। कंपनी का लक्ष्य है कि उत्तर और दक्षिण भारत के बीच एक मजबूत संबंध बने। दिलचस्‍प यह है कि जिस दिन कंपनी ने उत्‍तर भारत में एंट्री का ऐलान किया, उसी दिन कर्नाटक सरकार ने नंदिनी दूध की कीमत में 4 रुपये प्रति लीटर और दही की कीमत में 4 रुपये प्रति किलोग्राम की बढ़ोतरी को मंजूरी दी।

देश की दूसरी सबसे बड़ी सहकारी डेयरी कंपनी केएमएफ ने उत्तर भारत में अपने उत्पादों को पहुंचाने की शुरुआत कर दी है। दिल्ली में कंसोर्टियम ऑफ इंडियन इंडस्ट्रीज (सीआईआई) की बैठक के बाद नंदिनी दूध नॉर्थ इंडिया के स्ट्रैटेजिक हेड अमित सिंह ने बताया कि नंदिनी दूध अब दिल्ली-एनसीआर के साथ-साथ उत्तर प्रदेश और उत्तराखंड में भी मिलेगा। राजस्थान और हरियाणा में भी इसकी शुरुआत होने जा रही है। पहले चरण में पश्चिमी उत्तर प्रदेश में नंदिनी दूध और अन्य उत्पादों को उपलब्ध कराने पर ध्यान दिया जाएगा। इसीलिए ‘हर घर नंदिनी’ अभियान शुरू किया गया है

आगरा में एक्सक्लूसिव पार्लर

अमित सिंह ने बताया कि आगरा में नंदिनी का एक एक्सक्लूसिव पार्लर ‘दुग्ध महल’ खोला गया है। उन्होंने कहा, ‘आगरा की विरासत और हमारी संस्कृति को देखते हुए नंदिनी की विशेषता को ध्यान में रखते हुए ‘दुग्ध महल’ नाम से नंदिनी का एक्सक्लूसिव पार्लर खोला गया है। हमें उम्मीद है कि दुग्ध महल उत्तर में नंदिनी की एक विशेष पहचान बनाएगा।’ उनका कहना है कि नंदिनी का शुद्ध और किफायती दूध उत्तर भारत में आसानी से उपलब्ध कराने के लिए वे प्रतिबद्ध हैं। कर्नाटक के मांड्या जिले से नंदिनी का दूध उत्तर भारत लाया जा रहा है, जो इसका प्रमाण है।

त‍िरुपत‍ि मंद‍िर में नंद‍िनी का घी

अमित सिंह ने एक और महत्वपूर्ण बात बताई। उन्होंने कहा कि प्रसाद बनाने में मिलावटी घी का मामला सामने आने के बाद तिरुपति मंदिर प्रबंधन ने नंदिनी के घी को ही चुना। पटना के प्रसिद्ध हनुमान मंदिर के प्रसाद निर्माण में भी कई सालों से नंदिनी घी का उपयोग किया जा रहा है, जो इसकी शुद्धता और गुणवत्ता का उदाहरण है।

उत्तर प्रदेश में नंदिनी दूध के वितरण और पैकेजिंग के लिए उत्तर प्रदेश के हाथरस जिले के सासनी में एक प्लांट लिया गया है। इस प्लांट में नंदिनी की को-पैकिंग की जा रही है। प्लांट की क्षमता प्रतिदिन 1.50 लाख लीटर की है। इसके अलावा, हरियाणा के रोहतक में भी एक प्लांट लिया गया है, जो हरियाणा कोऑपरेटिव का है। इस प्लांट की क्षमता प्रतिदिन 1.0 लाख लीटर दूध की है।

कर्नाटक में बढ़े नंद‍िनी दूध के दाम

वहीं, कर्नाटक में नंदिनी दूध और दही अब महंगा हो जाएगा। सरकार ने दूध की कीमत 4 रुपये प्रति लीटर बढ़ाने का फैसला किया है। यह फैसला किसानों को ध्यान में रखकर लिया गया है। पहले जून 2024 में भी दूध की कीमत 2 रुपये प्रति लीटर बढ़ाई गई थी।

कर्नाटक के पशुपालन मंत्री के. वेंकटेश ने बताया कि मुख्यमंत्री सिद्धारमैया की अध्यक्षता में हुई कर्नाटक कैबिनेट की बैठक में नंदिनी दूध और दही की बिक्री मूल्य में 4 रुपये प्रति लीटर/किलोग्राम की बढ़ोतरी करने पर सहमति बनी। यह फैसला राज्य में डेयरी फार्मिंग को बढ़ावा देने के लिए दूध उत्पादन और प्रसंस्करण की लागत को ध्यान में रखते हुए लिया गया है।